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一、关于自己家炸的薯条是否容易上火？
薯条是否上火，其实因人而异。有些人无论吃什么都不会上火，而有些人则是一吃热气的东西就上火。相较于其他食物，薯条在煎炸过程中使用了较多的油，因此从某种程度上说，吃薯条更容易引发上火。而像爆米花这样的食物，虽然制作过程中油的使用较少，但如果是外面售卖的产品，是否添加了其他食用添加剂导致上火就不得而知了。
二、为什么自己在家炸的薯条会有热气？
在家炸薯条时，你会感受到热气的原因有以下几点。炸薯条需要高温油炸，油的温度升高自然会产生热气。薯条中的水分在高温下蒸发，形成蒸汽，这也是热气的一个来源。炸薯条时会产生油烟，油烟中的微小颗粒悬浮在空气中，也会让人感觉热热的。自己在家炸薯条时感觉到热气是很正常的。为了减少热气，可以开窗通风或使用油烟机。记得沥干薯条的水分，用大火炸干炸脆。
三、2岁多的宝宝可以吃薯条吗？
不建议2岁多的宝宝食用薯条。薯条属于油炸类食品，不利于宝宝的消化，还可能导致身体发育异常。油炸食物会增加宝宝的肾脏负担，容易导致发胖，对生长也不利。平时最好让宝宝远离薯条，多食用水果和营养丰富的食物，做到营养均衡。
四、2岁的宝宝可以定期吃薯条吗？
绝对不可以。薯条是加工食品，毫无营养价值。孩子吃了只会上火，可能会引发喉咙炎症、感冒、咳嗽甚至发烧。建议家长给宝宝食用有营养的食物，荤素搭配，多吃水果，比如苹果、葡萄、新鲜蔬果等都是不错的选择。薯条这样的垃圾食物，最好不要让宝宝接触。