新疆三文鱼：新疆三文鱼喜获丰收

       “唉！咋办啊？小日本冒着族谱残缺的风险还是做出了反人类行为！我们以后海鲜还能不能吃？”

“不吃海鲜会不会营养不均衡啊？”

“也许小日本早就已经偷偷排放了？”

随着时间的推移，我越来越感觉不需要太担心，因为我们国家肯定是有对策的，不可能国民吃不了海鲜。比如今天要说的这个事情，这就是很好的一个例子。

新疆三文鱼

新疆维吾尔自治区地处亚欧大陆腹地，陆地边境线5600多千米，跟8个国家接壤，被称为是“离海最远的地方”，但你敢相信吗？8月26日，新疆尼勒克县三文鱼养殖业却大丰收了，今年预计还可以产出3000吨的三文鱼！这个数量完全可以供给全国，甚至出口外国，事实上，新疆三文鱼确实已经出口到了俄罗斯、马来西亚、日本等国。

虽然不太理智，但我很想插一嘴小日本不配吃我们的三文鱼！

书回正题，因为就在我国国家生产，就算是新疆有点远，也肯定没有国外远，运输成本下降后，新疆三文鱼的价格比挪威三文鱼的价格便宜至少三分之一！

营养价值方面的差距也几乎没有，甚至三文鱼肉中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，新疆三文鱼能更丰富，理由还是因为距离近，能更新鲜地被送上餐桌。

口感方面我就不清楚了，不同的养殖方式也许会有不同的口感，但据说当地举办博览会的时候，吃过的挪威外商表示差异不大，同样的“鲜、嫩、润、滑”。

如何实现的？

明明离海那么远，这里是如何实现这么高的产量的？这得益于新疆的尼勒克县当地得天独厚的自然条件。尼勒克县是伊犁地区的三大冷区之一，夏天这个季节存在感相当稀薄，那是因为绕着天山流淌的喀什河流常年带领这冰川融水，让这里的水温基本保持在了10℃以下，这对三文鱼这种冷水鱼来说，实在是完美。

能达到这样的产量，应该是已经研究了很久吧？是的，因为早从2014年，当地就发现了尼勒克县冷水鱼类生长繁育的优势，从当时就一直筹划这个事情，等到真的开始实践的时候，很快就得到了回馈。2022年11月1日，新疆天蕴有机农业有限公司从丹麦进口了160万粒三文鱼鱼卵过来，通过累积的技术了妥善地使用了160万粒三文鱼鱼卵，以后肯定能有更加优质的三文鱼产出。

后记

当地目前有三家三文鱼养殖企业，其中光上面说的新疆天蕴有机农业有限公司这一家，2022年就产出了3475吨的三文鱼，总收入达到了2.1亿元，这也带动了当地的收入水平，很多牧民转职成了渔民，生活变得好了起来。

虽然离我很遥远，我也还没尝试过新疆的三文鱼，但这事情鼓舞了我们。

       我们国家一直以来都很自立自强，不断地钻研技术，渐渐地降低对其他国家资源的依赖性，这样我们才能有话语权，更能主宰自己的命运，不被日本那种弹丸之地给影响到。